2023年12月17日，药学院的“拾花”食品创新团队代表学校前往第六届“农夫山泉杯”浙江省高校食品科技创新大赛决赛现场，以精妙创意——“拾花—一种绿色低糖的半熟芝士”赢得了评委和同学的认可和好评，成功荣获第六届“农夫山泉杯”浙江省高校食品科技创新大赛一等奖。

团队介绍

团队队长汪闻博，成员骆宇欣、周嘉琪、饶依萍、胡佳奕、傅欣慈。六名成员在食品卫生与营养学教研室李芬芬老师及夏道宗老师的指导下，怀着对科研的热爱和创新精神走到了一起。在比赛中，老师耐心细致指导，同学们各显身手，共同发挥食品卫生与营养学专业和中药学专业能力，共逐梦想。

灵感起源

半熟芝士是当今时代年轻人中流行的甜品，深受大家喜爱。团队将中医药文化与甜品相结合，形成新的风味与文化寓意。一款绿色健康的中药原料甜品，既满足了人们对健康和美味的追求，又展现了中医药文化的独特魅力。

备赛过程

自初赛到决赛，共历时83天。初赛时同学们约定每晚七点半进行讨论，发挥奇思妙想，完善项目设计，将“中医药绿色半熟芝士”理念具象化，以花为媒，五色养五脏和药食同源理念为内核设计出了可行方案。复赛时同学们分工明确，投入实践制作产品，顶着期末考试的压力在限制的时间中不断试错，将设计化为现实，终于完成产品初稿。决赛时，同学们同心协力在一夜之间完成80个半熟芝士产品，并在第二天清晨出发前往浙江工业大学参赛。答辩时，汇报同学展示出浙中医大学子的凝聚力与自信，大方从容地完成讲述并回复评委提问。

成员感想

很高兴有这次机会，作为主要成员参加了农夫山泉杯的比赛。备赛阶段亦是期末考试备考阶段，有困难、有疑惑、有压力，但我们都克服困难坚持下来了。时光不复赶路人，最后我们竟然获得了一等奖！感觉一切都是值得的，于我而言真的是一次难忘的经历。

——骆宇欣

我们团队有幸获得比赛的一等奖，离不开团队成员们参赛以后的坚守和付出，以及李芬芬老师的悉心指导和支持。行之力则知愈进，知之深则行愈达。奖项是一种肯定，同时也是对未来的鞭策和鼓舞。所有的运气和惊喜来自于我们团队的认真和努力，感谢所有的相逢与相伴！

——周嘉琪

从中药半熟芝士方案的确定，到初赛成品的制作，再到决赛成品制作加上决赛答辩，历时83天，我们付出了很多时间和精力，也收获了很多经验。同时，我们的产品也得到了许多专家、评委更为专业地改进建议。最后我们团队成功抱回了“农夫山泉杯”一等奖，功不唐捐！

——饶依萍

这次比赛于我而言，虽有辛苦，但更多的是对自我的锤炼和专业成长。初赛时，大家都抱着试一试的心态，产品创意天马行空。幸运地进入复赛后，一切开始真正落地，时间紧，任务重，加之考试迫近，团队压力比较大。尽管如此，在大家的努力下，一切还是有条不紊地前进着。一次历练，一次成长，坚持突破，成就更好的自己！

——傅欣慈